Упоминание о количестве калорий в меню блюд, поощряет людей питающихся в ресторанах, питаться правильно, как выявили ученые. Ученые провели опрос 15 тыс. человек и выяснили, что те, кто обращал свое внимание на калории, поглощали их гораздо меньше, чем те, кто указания о количестве калорий игнорировал, сообщает BBC.
Первые 7 тыс. человек были опрошены в 2007 г., остальные 8500 человек — в 2009, после того, как в городе был принят закон, обязывающий все рестораны доводить до сведения клиентов о количестве калорий употребляемых ими блюд. В итоге, оказалось, этой информацией воспользовались всего 15% посетителей 168 ресторанов, в том числе 11-ть главных магазинов розничной реализации. От увиденного большинство сразу покрылось испариной. Не зря по статистике запросов, вопрос как бороться с запахом пота — http://zapiskiprofana.ru/effektivnye-sposoby-borby-s-zapaxom-pota/ идет по популярности сразу после запросов связанных с диетами. Люди которые интересовались калорийностью блюд, употребили на 106-ть калорий меньше, чем те, которые не обращали свое внимание на этикетки с указанием калорий. В тоже время, определенных изменений по количеству употребляемых калорий не произошло, после принятия закона. Более того, некоторые люди стали употреблять еще больше калорий.
По заявлениям экспертов, это объясняется хитростями, к которым прибегают дирекция заведений. Некоторые начали продавать новые, большие порции напитков и блюд по более лучшей цене. И, в конце концов, люди все равно употребляют еще больше калорий и таскают еще более тяжелые сумки из магазинов.
Еще по теме: