Все знают, что любители сладкого имеют большие шансы быстро набрать килограммы. Однако Диана ван Хеемст и ее коллеги из Лейденского университета доказали, что и кожа сладкоежек стареет быстрее, чем у остальных.
Голландские ученые провели эксперимент с участием 569 здоровых женщин. Все испытуемые были разделены на 3 группы по уровню концентрации глюкозы в их организмах после приема пищи. Также в эксперименте принимали участие 33 человека, страдающие сахарным диабетом: уровень сахара в их крови в разы выше, чем у здоровых людей.
Фотографии добровольцев были показаны 60 независимым экспертам, которые должны были определить возраст испытуемых. Выяснилось, что люди с большой концентрацией сахара в крови казались старше, чем они есть на самом деле. Оказалось, что предполагаемый возраст испытуемых увеличивался на 5 месяцев за каждые лишние 0,18 грамма глюкозы на один литр крови.
Исследование связи уровня сахара и состояния кожи также проводили европейские диетологи. Оказалось, что чрезмерная любовь к сладкому ведет к образованию в организме конечных продуктов гликирования. Это вредные молекулы, которые повреждают коллаген и эластин, а также снижают уровень антиоксидантов в организме, что и приводит к быстрому старению кожи.
Еще по теме: