Японские ученые-селекционеры создали новый сорт риса, употребление которого не только не будет провоцировать развитие аллергии, но и поможет справиться с ней. С первую очередь чудо-рис поможет избавиться от аллергии на пыльцу растений.
Теперь у страдающих аллергией на пыльцу появился еще один повод узнать, как правильно варить рис — http://expirience.ru/kak-pravilno-varit-ris/ , ведь теперь крупа поможет им избавиться от этого неприятного недуга. Новый сорт риса ученые долго испытывали на животных и, наконец, признали, что этот продукт полностью безопасен и для людей.
Исследование началось с определения механизма развития аллергии на пыльцу кедрового дерева, которая очень распространена среди японцев. У специалистов получилось ввести в ДНК риса специальный антиген, который и будет помогать бороться с аллергией. Ученые убеждены, что открытый ими метод поможет справиться и с другими видами аллергических реакций.
Сегодня биологи селекционируют большое количество фруктов и овощей с добавлением медицинских препаратов и вакцин. Многие исследователи уверены, что будущее медицины именно за таким способом лечения. Однако противники генетически модифицированных продуктов небезосновательно утверждают, что влияние такой еды на человека еще не до конца изучено, и рано говорить о положительном эффекте от употребления генно-модифицированных злаков и овощей.
Еще по теме: